jueves, 22 de diciembre de 2011

Cupcakes navideños

Os he dicho que estaba metida en un nuevo proyecto ¿no? Bueno, pues era este.



Y no me refiero solo a estos cupcakes, que han sido 10 cajitas de media docena cada una,y que me han dado su trabajo, sino un nuevo blog que podeis ver clicando aqui, la direccion la teneis tambien en la foto de arriba.


El blog en si no aporta nada extraordinario, la idea es dedicar el otro blog al tema mas comercial, es decir, a vender el producto, y este mas a recetas de cocina y el resto de cositas.



Por supuesto en este seguire poniendo todas las recetas y paso a paso, pero para las creaciones como esta, pondre una primera foto y el resto en el otro blog que podreis vistar directamente o mediante el enlace que os deje.



Eso si, en el otro blog no habra recetas, ni paso a paso, solo fotos del producto y si quereis hacer un encargo, pues nada, me dejais un mensaje y listo!! jejeje!!


 Asi que nada, no os preocupesi que este blog sigue igual, y aprovecho esta entrada para agredeceros que ya somos casi 200 seguidores, asi que tendre que ir pensando en una cifra para el proximo sorteo... jejeje!!


 No solo he hecho los cupcakes, sino tambien he personalizado las cajas, espero que os gusten.


 La verdad es que ha sido una paliza pero me ha encantado hacerlo, el resultado ha sido muy bonito y los destinatarios estaban encantados!!



Asi que nada, aprovecho para desearos feliz navidad y prospero año nuevo!!! Un besazo a todos!!!

martes, 13 de diciembre de 2011

Tarta Pocoyo

Y esta es la ultima tarta en la que me he metido...



Mayte, la mamá de Ines, me llamó para preguntarme si podia hacer una tarta de Pocoyó para Inés, que cumplió los dos años el 20 de Noviembre.



Inés es una de esas niñas de cuento, con unos mofletes pa darle muchos pellizcos y unos tirabuzones preciosos.



Cuando conoci a Inés aun estaba en la barriga de su mama. Y ya por aquel entonces yo sabia lo que Inés significaba para Mayte, lo que habia luchado y lo que iba a luchar por su parto respetado.



Ahora, ademas, Mayte nos ha dado la buena noticia de que espera otro bebe, un hermanito para Inés. Y yo no puedo, cuanto menos, que alegrarme y maravillarme con esta famila de tres que ahora ya serán 4.

Como la tarta en si era muy blanquita y la querian de vainilla, pues por dentro le puse un par de colorines



Eso si, la paliza fueron los muñequitos, que con lo mala que he sido siempre con la plastilina, no hago mas que alucinar cada vez que me sale algo parecido a lo que yo quiero... jejeje!!



Pocoyo tiene cara de paperas, pero se ha hecho lo que se ha podido (tengo que averiguar porque se me agrieta la masa, no se si es cosa del cmc o que...)



Eso si, mi preferida es Lulah!!



Espero que os guste!!

viernes, 2 de diciembre de 2011

Arroz con leche

La verdad es que no es uno de mis postres favoritos, es decir, me encanta el sabor pero no me gustan que en un postre haya arroz.


 Sin embargo, he de decir que esta buenisimo y al final siempre pico un par de cucharadas.



Si te gusta el arroz con leche, aqui te dejo mi receta. Aunque no creo que sea muy diferente de la mayoria.



En mi caso, en el que hice para las fotos me quedo demasiado seco, a mi me gusta mucho mas caldoso, asi que te dejo la receta mejorada.



Es un postre clasico y que suele gustar, sorprende por la sencillez de sus ingredientes y el gusto tan a antiguo que tiene.



Que lo disfruteis!!

INGREDIENTES

100 grs de arroz redondo (si teneis taza medidora, es el equivalente a 150 ml)
1 litro de leche
125 grs de azucar (en volumen, tambien 150 ml)
dos ramas de canela
la cascara de un limon
2 cucharadas soperas de leche condensada (opcional)

PREPARACION

Ponemos en la olla la leche, con la canela, el azucar y la cascara del limon (mejor en un solo trozo para que sea mas facil de localizar luego). Removemos hasta que se disuelva y ponemos al fuego hasta que hierva.



Mientras ponemos el arroz en un colador y enjuagamos bien hasta que el agua salga transparente.



Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y cocemos a fuego suave durante media hora aproximadamente.



Probad si el arroz esta blando. Si es asi y aun os sobra mucha leche, podeis dejar un poco mas poniendo un poco mas fuerte el fuego y sin parar de remover.



Si os falta leche, podeis añadir un vaso de leche caliente mientras se esta cociendo.

Retirar la canela y la cascara de limon y dejar reposar antes de refrigerar.



Tened en cuenta que una vez apagueis el fuego y dejeis reposar el arroz, este seguirá empapando leche, asi que si lo quereis caldoso os tiene que sobrar bastante, como una sopa, si lo quereis en su punto, al apagar tiene que estar caldoso, y si lo quereis seco, al apagar que este meloso es suficiente.

Ya me contareis!!

martes, 15 de noviembre de 2011

Tarta Sexo en Nueva York

Aqui, mi amiga Laura y yo, somos unas adictas a Sexo en Nueva York (la serie, las pelis y todo lo que sale en ellas, desde los Manolos hasta Manhatan)


Y claro, habia que inaugurar casa, y celebrar su cumple, que es el dia quince... asi que no habia mas remedio (como si a mi me hicieran falta excusas... jajaja!!) tenia que caer una tarta.

Evidentemente, cuando pregunté, que cual queria que fuera el tema de la tarta, la respuesta no se hizo esperar "Sexo en Nueva York"!! y esto es lo que ha salido.

Tarta y cupcakes.

La tarta con Manolo Blahnik de regalo... de azucar, que el original cuesta una pastuqui... jejeje!! eso si, me consta que lo va a guardar como si fuera el original, aunque no se los pueda poner.

Asi que esta entrada, va dedicada a mi mejor amiga. A Laura que ya cumple 31 añazos. Parece mentira que haga ya lo menos 22 años iba a recogerte a tu casa y nos pateabamos la Mina haciendo de las nuestras...

Porque, hay gente que tiene amigos, pero yo tengo una amiga para toda la vida y que ademas es de toda la vida, y ella sabe que no hace falta preguntar, que para lo que quiera ahi estoy igual que yo se que no me hace falta preguntar por lo mismo... y porque donde hay confianza da asco, porque si tuviera mi mismo numero de pie, ella sabe que hasta mis Manolos son suyos cuando quiera.

Y no le voy a decir nada mas porque Laurita es de lagrima facil, que yo lo se, que mira que me lo hizo pasar mal en mi boda, pero que sepas que eres una petarda, la mejor amiga que se puede tener y que te mereces un mundo y lo sabes. Y que "me gustan los patines, la cocacola y todo lo que sepa a flan de mora..." jajaja!!

 Esta foto es que es muy Sexo en Nueva York!! Laurita es la mas guapa de las cinco, la novia soy yo... jejeje!!

Un besazo y feliz cumpleaños Laurita!!

PD: Eso si, que sepas que ya con 31 me has dejado atrás, que yo me he quedado en los 30... jajaja!!

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Tarta de Chocolate y Nutella

Tengo el blog todos los dias en la cabeza, pero tengo menos tiempo del que deberia para dedicarselo a el, y por tanto, a vosotros, espero que me disculpeis.



Lo cierto es que a penas tengo tiempo para meterme en la cocina, salvo para las cosas de diario, y por eso tengo tan poco material.



Como a un porcentaje importante de los españoles, el paro tambien ha llegado a mi casa y aunque mi situacion laboral ha variado, yo sigo teniendo trabajo y no paro de dar vueltas y hacer todo loque puedo y mas... en parte por eso tengo el blog mas apartado, y en parte, porque antes la mayoria de los dulces iban a parar a los compañeros de curro de mi marido, que eran mis conejillos de indias... y ahora ya no puede ser.


Asi que me teneis que disculpar, pronto quiero poner en marcha otro proyecto, del que os hablaré y que tambien me tiene algo liada.



Mientras, os dejo esta tarta. La hice ya hace unas semanas, pero no la habia publicado. Tenia la receta guardada, la tome de Directo al Paladar, y pendiente y la verdad es que teneis que probarla, esta deliciosa y es muy sencilla de hacer (vale, es que yo soy la loca dle chocolate... jejeje!!).



Eso si, porciones pequeñas, que muy light no es...



Que os aproveche!!

INGREDIENTES

Base:
115 grs de mantequilla
175 grs de harina
50 grs de azucar

Relleno:
175 grs de Nutella (podeis usar la crema de chocolate de la marca que mas os guste)
150 grs de chocolate fondant
150 grs de mantequilla
3 huevos
20 grs de azucar

PREPARACION



Para preparar la base mezclamos todos los ingredientes hasta que esten bien integrados formando una masa parecida a la de galletas, una masa que parece que se deshace en migas.



Engrasamos un molde de unos 22 cm y extendemos la masa a mno. Refrigerar el molde con la base unos 20 minutos o media hora.



Mientras preparamos el relleno.Batir los huevos y el azucar.



Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maria o en el microondas, como os guste mas.



Mezclar los huevos con el chocolate.



Sacamos el molde del frigorifico, extendemos la nutella y luego colocamos encima la mezcla de chocolate.




Metemos a horno precalentado, bandeja en media altura, calor solo abajo, a 180º durante 15 minutos.



Dejar reposar y desmoldar.

En serio, si os gusta el chocolate, esto es una pasada!! Teneis que probarlo!!